Tässä kyllä on sellainen kakku jota ei varmaan kovin usein tule tehtyä. Tätä oli itseasiassa oikein mukava tehdä vaikka kuivuneiden pätkispötköjen pitäminen kädessä meinasi hieman heikottaa.
Pohjana käytin kuuden munan kakkua. Pääsin testaamaan samalla lidlistä ostamaani suorakulmaista kakkuvuokaa. Note to self, vieläkin suurempi taikina seuraavan kerran jotta kakkuun saa korkeutta. Kakun täytteisiin pääsin käyttämään luovuutta ajatuksella "jämät mitä kaapeista löytyy". Niinpä kakusta löytyy seuraavat täytteet:
Minttukrokanttimousse
200g suklaatuorejuustoa
levyllinen Marabou minttukrokanttisuklaata
2,5dl flora vispiä
Vatkaa kerma kuohkeaksi, lisää kerman sekaan sulatettu suklaa sekä tuorejuusto. Sekoita.
Pätkismousse
200g maustamatonta tuorejuustoa
pussillinen pätkiksiä
2,5dl flora vispiä
pari tippaa vihreää elintarvikeväriä
Vatkaa kerma kuohkeaksi, lisää sekaan pilkotut pätkikset ja tuorejuusto, Värjää halutessasi vihreäksi.
Näiden lisäksi ensimmäisestä kerroksesta löytyy Lemon Curdia, toisesta kerroksesta Nutellaa ja päältä vaniljakreemikermaa.
Kakun päältä löytyy vaaleita keksejä murskattuna, ei tullut katottua yhtään paljonko niitä yhteensä meni mutta veikkaisin että noin 600-700g? Kissankakkakikkareet on tehty pätkiksestä. Käytin pätkiksiä n. 10 sekuntia mikrossa, jolloin niistä tuli pehmeitä.
Koska en omistanut kuljetuslaatikkoa kyseisen muotoiselle kakulle, kipaisin lähimarkettiin ja ostin kissanhiekkalaatikon ja lapion. Täytyyhän kakulla sentään asianmukaiset tarjoiluastiat olla!
Makua tästä kakusta ei tosiaan puuttunut vaikka ulkonäkö saattoikin hämätä. Huumoririkkaaseen porukkaan tällainen kakku sopii paremmin kuin nenä päähän ja taisipa syntymäpäiväsankarikin tykätä kakustaan!
Ps: Kerta se on ensimmäinenkin kun kuulee omista leivonnaisistaan että "KAMALA!" :D
♥: Lina
