Kinkkupiirakka

Ainekset:

150g voita

4 dl vehnäjauhoja

½tl suolaa

1dl juustoraastetta

1dl vettä

Paloittele huoneenlämpöinen voi pieniksi paloiksi. Lisää voihin kuivat aineet sekä juustoraaste. Nypi taikina tasaiseksi. Laita taikina tekeytymään jääkaappiin hetkeksi.

350g kinkkua

1 paprika

1 purjosipuli

1 prk ranskan kermaa

2dl kevyt kermaa

2 kananmunaa

suolaa

pippuria

4 dl juustoraastetta

Paloittele kasvikset mielesi mukaan. Hauduta kasvikset pehmeäksi öljyssä.

Kauli taikina leivinpaperin päällä pellin kokoiseksi ja pistele pohjaa haarukalla. Laita uuniin 225 astetta n. 10min. 

Sekoita kermat sekä munat keskenään, lisää mausteet. Lisää kasvisseos sekä juustoraaste kermaseokseen. Ota esipaistunut pohja uunista pois ja lisää täytteet. Pidä piirakkaa uunissa 20 min keskitasolla 200 asteessa.

Ohje ei ole omani, mutta linkki tähän ei ole enää tallessa. Kiitos siis reseptin luojalle, ken sitten oletkaan! 

Nauti!

Lina